諏訪浪漫ビールの「しらかば」は、長野県諏訪で醸造されたケルシュタイプのビールです。
ケルシュとは、ドイツのケルン地方で古くから伝わるビールのスタイルです。
ケルシュタイプのビールは、フルーティな味わいで酸味があるのが特徴です。
諏訪浪漫ビール「しらかば」はキレ味が良くて、のど越しすっきりさわやかなので、
結構いろいろな料理に合わせられそうです。
どちらかというとチキンなどの肉料理にいいかもしれませんね。
おつまみには味の強いサラミや香りの強いチーズなど合わせると抜群でしょうね。
さわやかな味わいで苦みも強くなく飲みやすいので、食前酒としてもいけそうです。
口に入れた瞬間はとろりとしたまろやかなコクもありながら、のど越しはキレキレにさわやか。
飲んだ後に残る香りが本当にフルーツのようで心地よいビールです。
全然くせが無く、苦み酸味甘みがちょうどバランス良く味わえるので、諏訪浪漫ビール「しらかば」が
女性に人気があるのもうなずけますね。